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커피플렉스
커피플렉스
  • 평점평점점평가없음
  • 저자<박창선>,<(사)한국식음료외식조리협회> 저
  • 출판사백산출판사
  • 출판일2018-05-08
  • 등록일2019-02-21
보유 1, 대출 0, 예약 0, 누적대출 4, 누적예약 0

책소개

커피플렉스』는 커피의 기초와 커피문화, 커피의 정류, 커피의 생육, 생두의 생산, 로스팅, 추출, 커피메뉴, 커핑, 커피 비즈니스와 관련된 내용을 담고 있습니다.

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